먹을 수 있는 것과 먹을 수 없는 것
나는 몸을 컵으로 생각하고 싶다. 매일 우리는 이 잔을 채우기 위해 먹는다, 한 컵에 들어가는 음식이 많지 않다. 자, 하루가 끝날 무렵 가득 찬 컵에서 영양가 있는 음식을 모두 퍼냈다고 상상해 보십시오.. 이제 음식이 반으로 줄어듭니다. 한 컵의 영양분을 몸에 제공하는 대신 필요한 양의 절반만 제공했습니다.. 필요한 영양소의 절반만 섭취한 몸은 시간이 지남에 따라 결핍의 징후를 보일 것입니다.. 컵에 영양분이 채워지지 않으면 신체는 현상 유지를 위해 우선 순위가 낮은 신체 과정을 건너뛰어야 합니다.. 소화 과정과 근육 형성, 이것은 호르몬 조절이 지연될 수 있음을 의미합니다..
우리의 목표는, 목표는 몸에 영양을 공급하고 몸의 균형과 온전함, 행복을 유지하는 중요한 음식 한 컵에 영양가가 낮은 음식을 위한 공간을 남기지 않는 것입니다.. 곡물은 영양분이 적다, 설탕, 가공 식품, 낙농 제품, 콩류, 힘(너무 많이 먹으면), 과일(너무 많이 먹으면)오전.
내 몸을 컵으로 보는 것은 내 몸에 영양을 공급하는 자연 식품을 먹는 것의 중요성을 이해하는 데 도움이 되었습니다.. 아몬드 가루와 코코아 가루, 천연 감미료로 만든 ‘건강한‘ 초콜릿 케이크는 영양에 대해 할 말이 많지 않습니다., 내 컵에는 풀을 먹고 자란 소고기와 채소, 아몬드 가루만큼 공간을 차지합니다.. 케이크의 가치를 평가할 때, 30%그리고 이 소고기 요리100%내 잔이 쏟아지는 모습을 상상해. 맛있는 음식을 즐기다, 케이크 먹고 싶으면 내가 먼저 말해줄게.. 인생에서 균형은 중요하다. 그러나 주로 컵을 채우는 영양소에 초점을 맞추면 몸에 영양을 공급하는 방법에 대한 질문에 정직하게 대답할 수 있습니다..
그렇기 때문에 저의 케토제닉 접근 방식은 전체 식품의 놀라운 이점을 강조합니다.. 가능한 한 컵을 가득 채우고 싶기 때문에.
잘 모르는 음식과 피해야 할 음식 이해하기
다음은 지방 연료 케토 다이어트에서 과식하지 말아야 할 음식입니다.. 우리는 인체에 영양을 공급하는 진정한 사람들입니다., 전체 식품에 집중하고 영양가가 낮은 음식을 피하십시오..
낙농 제품
치즈, 우유, 아이스크림, 요거트
너무 많은 사람들이 유당이나 유청을 사용합니다.(유청), 알레르기 또는 카제인에 민감한, 한 달 동안 모든 유제품을 포기할 가치가 있습니다.. 그럼 치유의 시간을 가지세요30퇴근 후 다시 드시면 확실히 효과를 보실 수 있습니다.. 그러나 유제품을 의식하지 않더라도 영양이 풍부한 식품으로 컵을 채우십시오..
젖소는 인간이 아닌 송아지를 기르기 위한 것이었습니다.. 대중의 믿음과는 달리, 우유 자체는 뼈의 강도를 증가시키지 않습니다. 우유에는 신체가 칼슘을 흡수하는 데 필요한 비타민 D가 들어 있습니다.부족하다(전유에는 미량 함유). 실제로 유제품을 소화하려면 뼈 형성에 필수적인 필수 영양소와 미네랄을 사용해야 하는데, 이는 뼈 형성에 해로울 수 있습니다.. 유제품은 또한 전립선암과 난소암과 관련이 있습니다.제2형 당뇨병 및 다발성 경화증의 위험 증가와 관련됨있다. 여기에는 다음과 같은 많은 이유가 있습니다..
· 유청 단백질은 혈당 불균형을 유발하는 인슐린 수치를 증가시킵니다..
· 카제인 단백질은 임산부의 태반에 영향을 미칩니다., 암세포의 성장을 촉진한다, 여드름을 유발하는 인슐린 성장 인자(IGF-1)증가.
· 유제품은 신체의 염증을 증가시키고 면역 체계의 반응을 방해할 수 있습니다..
· 우유의 천연 호르몬(송아지 성장 촉진)은 불필요한 체중 증가로 이어질 수 있습니다..
· 품질에 따라 유제품은 호르몬 균형과 생식력을 손상시킬 수 있습니다.. 유제품에서 발견되는 호르몬은 다음과 같습니다.
프로락틴, 멜라토닌, 성장 호르몬, 갑상선 자극 호르몬, 에스트로겐, 프로게스테론 등.
콩류: 콩, 렌틸콩, 땅콩, 대두, 완두콩
콩과 식물이 참을 수 없다면 일주일에 몇 번 먹을 수 있습니다.. 치유할 시간을 주는 유제품처럼 3010일 동안 콩류를 완전히 제거한 다음 천천히 다시 넣습니다.. 가능한 한 발효 콩과 비 GMO 식품을 선택하십시오.
하지만 우유처럼, 콩과 식물을 잘 견디더라도 피해야 할 몇 가지 이유가 있습니다.. 첫 번째, 콩류보다 영양가가 훨씬 풍부한 식품은 어디에나 있습니다.. 콩류는 일반적으로 탄수화물이 풍부합니다.(그러나 빠른 Google 검색으로 저탄수화물 콩류 목록을 쉽게 찾을 수 있습니다.). 또한 콩류는 세포막에 결합하여 소화를 방해합니다., 성장을 방해하다, 소장 점막 손상, 골격근에 큰 피해를 줄 수 있는 단백질의 일종인 렉틴이 풍부합니다.(그러나 콩류에 있는 대부분의 렉틴은 요리하는 동안 제거됩니다.). 익히거나 익히지 않은 땅콩 렉틴은 세포 재생을 합니다., 염증 증가, 장기 손상을 일으키는 독성 곰팡이에 대해 많이 들었습니다.. 동맥경화도, 간 질환, 암, 소화 문제, 자가 면역 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.
피틴산(피틴산)많은 콩과 식물에서 발견되는 반 영양소입니다., 중요한 영양소의 흡수를 현저하게 방해합니다.. 장은 피틴산을 분해하는 데 도움이 되는 효소를 생성하지만 장내 박테리아가 손상되면 이러한 효소가 충분하지 않을 수 있습니다.. 따라서 피틴산의 효과는 더 클 수 있습니다.. 케토 다이어트에 콩과 식물을 포함하면 먼저 물에 담가 피틴산을 방출합니다. 30-70%제거됨.
마지막으로 콩류에는 소화 기능에 영향을 줄 수 있는 FODMAP이 포함되어 있습니다.(포드맵: 장에서 잘 흡수되지 않고 그대로 방치되어 발효되는 발효성 올리고당, 설탕, 단당류, 설탕 알코올(폴리올))내가 들었기 때문에, 콩과 식물을 자주 섭취하면 장을 상당히 자극합니다.할수있다.
곡물 : 옥수수, 퀴노아, 밀, 귀리, 쌀, 빵
케토 다이어트에서 곡물의 첫 번째 문제는, 탄수화물이 매우 높기 때문에 케톤증에서 벗어날 가능성이 높습니다.. 그들은 또한 소화 문제를 일으킬 수 있는 단백질인 글루텐을 함유하고 있습니다.. 체강 질병을 가진 사람들은 글루텐을 전혀 견딜 수 없습니다., 체강 질병이 없는 사람들도 29%항글리아딘이다 IgA라는 항체를 가지고. 장에서 나온 이 항체는 글루텐의 성분인 글라딘을 제거합니다.. 따라서 체강 질병이 없더라도 신체는 글루텐을 위협으로 인식하고 이에 대응할 수 있습니다..
곡물 섭취를 중단하자 IBS는 완전히 사라졌습니다. 정말 100% 사라졌습니다.
곡물의 섬유질 이점은 그들이 말하는 것만 큼 좋지 않을 수 있습니다. 섭취한 섬유질이 세포에 부딪혀 세포가 파열됩니다.. 위험 해요. 곡물에는 비타민과 미네랄이 포함되어 있지만 케토 친화적인 야채와 같은 다른 식품에서 쉽게 얻을 수 있습니다..
콩처럼, 많은 곡물의 독성 곰팡이와 렉틴은 담그거나 발아해야만 감소합니다.. 나는 곡물로 싹이 텄다./고지방 식단에 발효 빵을 포함해도 되는지 자주 질문을 받습니다.. 몸에 정말 좋은 느낌이면 괜찮을 것 같아요.. 그렇다면 탄수화물 보충제에 추가하고 결과를 확인하십시오..
설탕 : 일반 설탕, 아가베 주스, 액상과당, 흑설탕, 설탕 함유 제품
모든 유형의 설탕은 탄수화물 함량이 높으며 케톤증에서 벗어날 가능성이 높습니다.. 설탕에는 희망이 없다. 설탕에는 필수 영양소가 거의 없습니다., 인슐린 및 혈당 조절에 영향을 미침, 쉽게 지방으로 전환, 비알코올성 지방간 질환을 일으킬 수 있습니다., 암 위험을 크게 증가시킵니다.(암세포는 당을 먹고 잘 자란다).
메이플 시럽과 꿀은 탄수화물 보충을 시행하는 경우 케토제닉 식단에 포함될 수 있습니다.(2장 참조). 그러나 특별한 상황을 위해 예약하는 것이 좋습니다.. 한번 먹으면 계속 먹고 싶기 때문이다..
가공 식품
아스파탐과 같은 인공 감미료, 일반 케이크 및 쿠키와 같은 포장 스낵, 그라놀라 바, 칩, 프로틴 바, 식사 대용품(쉐이크와 같은) 및 크래커
가공식품은 탄수화물 함량이 높기 때문에 케톤증에서 벗어날 가능성이 높습니다.. 가공식품에는 종종 체중 증가, 비만, 심장병 및 제2형 당뇨병을 유발할 수 있는 정제된 곡물이 포함되어 있습니다.. 또한 종종 유해한 높은 트랜스 지방과 건강에 해로운 소금하다. 가공식품에서 흔히 볼 수 있는 고농축 옥수수 시럽과 용설란도 인슐린과 혈당에 영향을 미칩니다.. 위에 나열된 곡물 및 설탕 문제를 살펴보면, 이는 가공식품에도 많은 경우 적용되는 것을 알 수 있다.. 가공식품도 필수 영양소가 매우 부족하고 과식하기 쉽습니다..
저탄수화물 다이어트에 적합할 수 있는 저탄수화물 가공식품이 시중에 나와 있지만,, 위의 많은 문제가 이러한 식품에 적용됩니다.. 이러한 음식은 종종 영양소가 결여되어 있으며, 채도없이, 가격이 너무 비싸다, 여전히 탄수화물 함량이 높기 때문에 케토시스에서 벗어날 가능성이 높습니다.. 불용성 섬유질을 많이 섭취하면 순 탄수화물을 낮출 수 있지만 그래도 지방에 적용되는 능력에 영향을 줄 수 있습니다..
Leanne Vogel(영양학자)의 지방 연소 다이어트.