고두심과 오연수의 여행 프로그램에서는 양평의 호박오리 맛집 훔박골오리집을 소개했다.
사실 이런 여행 프로그램에 나오기도 전에도 믿을 수 없을 정도로 유명한 맛집이다… 방송에도 수십 번 나온 인증 맛집.
2TV 생중계 정보 1143회, 2020년 9월 4일 09/20/04 오계메구이/호박도가니찜/호박오리구이
2TV 생방송 정보 2017년 9월 4일 09/17/04 408회 오계메귀
생방송 오늘밤 420회 2016년 8월 8일 8/16 호박오리구이
오늘 밤 생방송 223화 2015년 10월 15일, 2015년 10월 6일 찐 도가니
생방송 정보, 599회, 02/13/07, 02/07/2013 단호박 항아리
방송 오늘 아침 1636회 28.11.28 2012.11.28 단호박찜
VJ특공대 640회 2012년 11월 11/12/16/16 단호박찜
모닝와이드 5331회 19.07.19 2012.07.19 단호박 오리구이
굿모닝코리아 273회, 2012년 6월 12일, 6/12/12
그것은 여러 번 소개되었습니다, 맙소사.
개관 시간 11:30 ~ 21:00, 매주 화요일 휴무
* 방문 전 예약이 필수라고 하는데, 호텔로 전화를 주셔야 합니다.
* 기차역에서 택시로 약 15분 소요됩니다. 뚜벅이도 방문
호박구이는 1시간전, 오리머드구이는 4시간전 예약을 해야해서 못갈것 같았어요.
가게에 전화했더니 (수익을 내기 위해) 가능하다고 해서 급히 나갔다.
주문은 호박오리구이와 들깨수제비 세트로 구성되어 있습니다. 호박오리 세트에서 주문했습니다!
역에서 택시로 10분? 15분도 안되서 나간거 같아요.
봄과 가을에는 야외 테이블에 앉을 수 있도록 좌석이 마련되어 있습니다.
와 여기 또 날씨 좋을때 야외에서 오리고기를 먹으니 너무 맛있어보여요
단체 손님도 오실 수 있도록 홀이 넓게 구성되어 있습니다.
주차장도 매우 넓어서 단체버스도 주차할 수 있을 것 같습니다.
방에서 프라이빗하게 식사할 수 있는 방도 있는데 이곳은 자리가 몇개 안되어 따로 신청하셔야 할 것 같아요.
밑반찬으로는 오리고기를 곁들인 단무지, 깻잎장아찌, 쪽파양념장아찌, 양념나물, 양파장아찌 등이 기본이다.
항상 나와야 하는 얇은 아이스크림 동치미까지
기본적인 밑반찬은 담백하고 심심합니다. 동치미는 얇은 얼음이 아니라 정말 시원합니다.
‘호박오리구이’는 훈제오리를 단호박에 넣고 토기에 담아 섭씨 350도가 넘는 오븐에서 1시간 넘게 구운 것으로 전해졌다.
단호박에 구운 건강한 오리 요리인 만큼, 고기는 모든 수분과 주스를 유지하고 정말 육즙이 많습니다.
단호박의 달달한 맛과 함께 먹을 수도 있어서 식후에 별도의 후식이 필요 없는 요리인 것 같아요.
펌킨밸리 덕집은 예약제를 운영하고 있어 자리에 앉자마자 시식을 할 수 있다.
진지하게, 자리 바로 옆에 앉아서 썰고 있는 당신이 자랑스럽게 본 구운 호박 오리는 무엇입니까?
아니, 솔직히 말하면 단호박을 곁들인 오리구이였다.
맙소사 양평 인생 맛집 리스트에 정말 추가됐네요. 부모님 모시고 와야할 집이라고 봅니다.
정말 맛있다! 그냥 소리가 아니라 정말 맛있습니다.
호박 안에 고기를 쪄서 그런지 고기가 정말 부드럽습니다. 정말 육즙이 많은 고기와 수분이 고기에 제대로 가둬져
굽고 먹을 때 크런치가 없습니다. 물론 오리고기는 기름진 고기이기 때문에 구워도 푸석푸석해지지 않는다.
정말 구운 고기로는 맛볼 수 없는 촉촉함과 부드러움이 있는 고기입니다.
도토리전도 완전 미쳤어요. 윗부분은 바삭하면서도 피자 도우처럼 쫀득쫀득.
그 위에 오리고기를 깔고 토르티야처럼 말아서 먹으면 그냥 미치게 된다. 입에 넣는 순간부터 씹는 순간까지 정말 맛있습니다.
도토리전이라 해서 두꺼운 전인줄 알았는데 이렇게 얇게 튀겨낸것도 신기하네요. 이렇게 싸게 먹을 줄 아는 셰프님의 멋진 사진인 것 같아요.
그런 관대 한 가격. 이것 때문에 양평에 진짜 돌아왔어 오래 갈 수 있어
지난 주에 이 오리를 먹었지만 오늘도 먹을 수 있습니다. 아니요, 일주일 내내 먹을 수 있습니다.
진짜 고기가 입에서 살살 녹는다는 표현이 맞는 것 같습니다. 입에서 녹습니다.
오리지널이 최고의 동물원? 갓 절인 단무지, 쪽파장아찌, 오리장아찌와 함께 한입에 먹으면 그 맛이 기가 막힙니다.
육즙 가득한 오리고기 보이시죠? 사진 속에서도 포근하고 포근한
펌킨밸리 오리집의 또 다른 특징은 오리를 두툼하게 썰어 아주 쫀득쫀득하게 만든다는 점이다. 고기를 많이 먹을 그런 온유한 생이처럼 고기도 자르지 않는다.
아, 그런데 오리고기는 쪽파와 정말 잘 어울려요! 부추의 따뜻한 성질과 오리의 이로운 성질은 예로부터 잘 어울리는 음식이었기 때문입니다. 모든 오리 식당에 쪽파 절임이 있는 것은 괜한 일이 아닙니다.
저렴하면서도 소고기 못지않은 효능을 자랑하는 오리고기와 따뜻한 부추의 조합은 몸에 좋다는 평이다.
오리고기를 마음껏 먹으면 어마어마한 양의 들깨 수제비가 나온다. 이 들깨수제비도 따뜻한 밥상이라 오리고기를 먹은 후 따뜻하게 마무리하기 좋다.
오리고기집에서는 부추양념이 늘 나오듯, 들깨수제비도 늘 반찬으로 팔리는데, 차갑고 뜨거운 음식의 본성에 음식을 맞추는 깊은 의미가 아닐 수 없다. 포스팅하면서 깨달았습니다.
호박계곡 오리집의 들깨수제비는 고소하고 맛있었는데 제 기준에서는 좀 묽은 느낌이었어요.
조금 더 두꺼웠으면 더 좋았을 텐데! 하지만 정말 맛있었다
들깨수제비의 아삭함과 국물의 진한맛. 국물 베이스는 멸치 육수인 것 같았습니다.
오리고기를 먹고 나면 들깨수제비는 국수다.
오리고기로 배를 채웠는데도 들깨수제비를 먹으니 속이 한결 좋아졌다.
호박계곡 오리집의 호박오리구이는 고기 밑에 단호박이 들어있어 정말 달고 맛있지만, 먼저 다 먹는 것보다 들기름 수제비를 먹고 후식으로 먹으면 정말 좋습니다.
진짜 고기를 잔뜩 먹어도 밑에 깔린 단호박이 너무 맛있어서 파먹고 쥐새끼처럼 먹었다.
호박이 정말정말정말 귀여워요! 고기의 소스와 기름이 적절하게 코팅되고 가운데로 들어갈수록 부드럽고 맛있습니다.
그날 정오부터 챙겨주신 호박오리구이씨 덕분인지 바쁜 일정에도 하루종일 몸이 많이 피로했던 것 같아요.
그리고 방문하는 동안 부모님과 시댁 식구들과 꼭 이곳을 다시 오고 싶다는 생각을 많이 했습니다.
양평에 가면 꼭! 방문 추천 부모님을 모시고 가기도 좋고, 사랑하는 사람을 모시기도 좋은 곳!
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